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128盘旋转炉每日工作完要做的维护
点击次数:583 发布时间:2020-08-17
  128盘旋转炉是一种利用多种不同的能源加热燃烧室,通过热交换器和风机将热风送进炉膛,进而把炉内食品烤熟的中型烘烤设备。因为其通过热风加热,故亦称热风旋转炉,该设备适合较大量产品生产。
 
  旋转炉体采用齿轮传动结构,炉体底部中心位置焊接有法兰盘,法兰盘与旋转轴上的法兰由螺栓连接,旋转轴通过上下轴承安装在中心机座上,构成炉体的旋转中心。电机、减速器、齿轮传动构成炉体旋转的动力源,当电机开启时通过减速器按一定的转速比传递给传动轴,传递轴上端安装有齿轮,齿轮直接与炉壳底端的销齿轮构成齿轮传动,当动力源带动齿轮旋转时,炉壳以底部中心位机座为旋转轴旋转。此时,支撑炉壳底面的导向轮为滑轮使炉壳受较小的力矩而旋转。通过对各传动段设计一定的传动比保证炉壳以一定的转速旋转,同时通过变频器调节电机选择所需的转速。
 
  128盘旋转炉的每日工作完后要做的维护内容:
 
  1.等炉子完全冷却后,用温水配厨房清洁剂来清洁炉子内部,玻璃及外表。在擦拭过程中,不得用炉子清洁剂或任何含有酸性及漂白剂的物质,也禁止用钢丝绒或金属刷,应该用软布配清洁的温水,而且要保持布的湿润,不要湿到滴水即可,用同样的方法清洁各类台车。
 
  2.对于使用油炉的客户,在每天使用前需要查看油箱内柴油的贮量,以确保机器在使用中不至于断油,在每天工作完毕后用清洁剂和软布擦拭油箱外部,及关闭油阀。
 

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