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柴油热风旋转炉超级保温严密的密封性和良好的保温性能
点击次数:1042 发布时间:2016-10-31
   柴油热风旋转炉是曲奇饼干、面包、蛋糕烘烤的理想设备。其特点是:均匀火色。非一般烤炉所能相比;节能技术使能源得到更充分利用;采用进口部件,超级保温严密的密封性和良好的保温性能,zui大程度的减少热量损失;超强蒸汽、超强加温系统可根据工艺要求随时提供充足的蒸汽;日光照明可通过炉门玻璃能及时观察食品的烘烤火色。
  柴油热风旋转炉日保养内容:
  1.等炉子完全冷却后,用温水配厨房清洁剂来清洁炉子内部,玻璃及外表。在擦拭过程中,不得用炉子清洁剂或任何含有酸性及漂白剂的物质,也禁止用钢丝绒或金属刷,应该用软布配清洁的温水,而且要保持布的湿润,不要湿到滴水即可,用同样的方法清洁各类台车。
  2.对于使用油炉的客户,在每天使用前需要查看油箱内柴油的贮量,以确保机器在使用中不至于断油,在每天工作完毕后用清洁剂和软布擦拭油箱外部,及关闭油阀。
  柴油热风旋转炉年度保养内容:
  1.使用热风旋转炉的客户,每年由专业人员对转炉的各类电机做一次全面检查,以便及时发现问题,以及对电热管做一次测试,看是否有电热管损坏,以确保整个转炉的升温良好。
  2.使用柴油热风旋转炉的客户,每年必须由专业人员对转炉的各类电机做一次全面的检查,以便及时发现问题,以及整个热交换器做一次全面清洗。方法为:把燃烧机拆除,使用高压空气对热交换器内部喷射,使依附在板材上的积炭与板材分离并被吹出热交换室,以保证热交换器内部的清洁,来延长使用寿命。
  柴油热风旋转炉结构:
  柴油热风旋转炉外型为封闭卧式圆筒形整体结构,鞍型支座支撑。整体分两部分,即燃烧室和混合室。燃烧室前端及尾部设置调温风口(掺冷风口),燃烧室外层与炉体外层之间设置旋流支撑,混合室设置调温风进口和热风出口。
  调温风从旋转炉体侧面切向进入燃烧室外层夹套,再从燃烧室前端面及尾部筒面圆周上均匀分布的孔中(掺冷风孔)进入,和燃烧室的高温烟气进行混合,当调温风掺混到燃烧室高温烟气中后,可使燃烧室尾部温度下降到900℃,起到保护内衬的作用。燃烧室外层夹套,能使调温风流动均匀并被预热,同时起到气体层保温作用,达到减薄炉膛内衬,降低柴油热风旋转炉壳外表面温度的效果。
 

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