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面包脱模机延年益寿有妙招
点击次数:1139 发布时间:2015-07-10
   面包脱模机采用涡轮减速机及链条传动,自动翻斗,电机内置式,结构紧凑,电器控制部分通过控制按钮、交流接触器,控制主、副电机正转、反转、停止,翻斗时行程开关起限位保护作用。要有机架、面斗、主涡轮箱、翻斗涡轮箱、电控部分组成。涡轮箱采用闭式结构,面粉搅拌机有效的保证了安装精度,使零件润滑充分,增加了使用寿命,减少了故障的发生,改用涡轮箱传动,阁润25型面包脱模机降低了翻斗噪音。结构紧凑,25kg面包脱模机机身高度适中,副电机正转、反转、停止,脱模机翻斗时行程开关起限位保护作用。和面充分均匀,和成的面团表面光滑,弹性、韧性及延伸性好,装有漏电断路器,起过载、短路、漏电保护作用,使用安全,面粉搅拌机效率高、噪音低、寿命长.工作过程中如果发现机器声音不正常时,必须立即停止面包脱模机检查,待故障排除后,方可继续使用。搅拌器转动过程中,严禁将手或其他物体放入面箱内,确保生产安全。修理或检查机器时,必须首先切断电源,方可进行。面包脱模机设备应注意防止油、水浸入,并要保持清洁。工作结束后,赶紧做好清理、保养工作,但严禁用水清洗。适用于与各种馒头机、包子机、水饺机、粉丝机、粉条机等食品加工机械的配套使用。
  虽然你可能在面包脱模机说明书上找到维护方法,但你一定要定期的对面包的部件进行上油润色。这有助于脱模机运行更快,它帮助清洗生锈以及防止生锈的产生,它甚至会帮助使得机器更加安静的运转。
  我不知道为什么面包脱模机制造商在用户手册不告诉你怎么维护!维护这些脱模机可以使他们的运行生命延长多年,并使他们运行的正常,这其实是一件很容易的事情。如果你做很多烘焙,我建议你这样做维护至少要每6个月一次或更多。但如果你只是用你的机器做面团,你可以做每年一次就可以了。
  在维护面包脱模机的时候必须使用3合1石油或缝纫机油,千万不要使用地沟油,矿物油或wd-40型润滑油产品。烹饪油会使其有粘性的,矿物油可以导致生锈,也会损害橡胶密封,wd-40型润滑油和其他类似产品的都是有漆状物的,受热会使漆变硬,他们也是有毒的。所以,请使用3合1石油或缝纫机油和。
  *次使用面包脱模机,面包桶一定要严格按照说明书上的要求抹油干烧,包括面包桶轴和搅拌刀里面(用小勺子滴油进去),然后安装好搅拌刀,使用烘烤菜单11来烧烤15分钟,然后停止该程序,打开盖子让机子冷却,再把面包桶拿出来清洗干净再使用;在*次干烧的时候会有烟和味道发出,顾客不用担心,因为机子的内腔体和发热管是金属体来的,面包脱模机厂家为了保护好些材质,在出厂时会给它们做润滑油保护的。
  每次做好面包,有的时候搅拌刀会给面粉粘在桶轴上,不好取出来,有的朋友做完成以后懒得拿出来清洗,下次继续再用,这样对面包脱模机和桶都有很大的损坏。正确的使用方法是:每次做完面包后,把面包桶和搅拌刀拿出来清洗干净,如果搅拌刀粘在桶轴上就用温水泡20分钟左右,这样就能很轻易的把搅拌刀取出的了,面包脱模机用温水清洗干净后,在面包桶轴上抹上一点食油,是为了水在桶轴和孔之间腐蚀,然后在每次使用前也抹多一次食油,在倒油的时候顺着桶轴倒下,这样做既能加强桶轴的润滑度也能加大桶及搅拌刀的寿命。每次做完面包后,都要及时的把所有的配件及机子外观、内腔体清洁擦干并安装原位,只有这样做才能使机子得到很好保养,对面包脱模机寿命也会有所提高的哦。
 
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